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Beginn des Verkaufs des "Frankenhisser Bauernschnaps"

Am 11. Mai 2025 gegen 15.00 Uhr zieht der "Bauernhaufen aus Mühlhausen" auf der Schloßwiese in Frankenhausen ein.

Organisiert u.a. vom Verein "Freunde von anno Dazumal" wird das Ereignis nachgestellt, das exakt vor 500 Jahren statt gefunden hat.

Thomas Müntzer zog mit einem "Haufen" Bauern und Bürgern aus Mühlhausen in einem dreitägigen Marsch nach Frankenhausen, um die aufständischen Bauern, die sich in Frankenhausen sammelten, zu unterstützen.

Wir beteiligen uns an der Schlussetappe, und ziehen gemeinsam mit dem Haufen auf den Schloßplatz. Hier beginnt dann der Verkauf des "Frankenhisser Bauernschnaps"

Weihnachtsmarkt in Bad Frankenhausen

Am 29. und 30.11.2024 war die Destille geöffnet. Wir haben uns über den regen Besuch gefreut! Es wurden ca. 18 Ltr. Apfelglüh nach Südtiroler Art ausgeschenkt. Dazu diverse Shots. Unsere Brände und Liköre wurden auch sehr gern gekauft. Einige Liköre sind jetzt ausverkauft und müssen erst wieder neu angesetzt werden, d.h. es dauert mindestens 2-3 Monate bis sie wieder im Sortiment sind. Viele Gäste hatten auch Interesse an unserer Brenntechnik und wie wir auf die (verrückte) Idee kamen überhaupt Schnaps zu brennen. Wir konnten hoffentlich alle Fragen beantworten.

Danke an alle Gäste und eine schöne Adventszeit!

Obstsortentag Orangerie Bendeleben

Am 03.10.2024 fand der alljährliche Obstsortentag statt. Erfahrene Pomologen waren vor Ort. Jedermann konnte seine Äpfel, Birnen und Quitten zur Sortenbestimmung vorstellen. Besonders interessant waren die "Wildlinge", "wilde" Sorten der Region um den Kyffhäuser.

Wir haben die Chance genutzt, um Streuobstwiesenbesitzer kennenzulernen und natürlich unsere Produkte zum Verkosten und Verkauf anzubieten. Mit dem Ergebnis sind wir sehr zufrieden. Im nächsten Jahr nehmen wir sicher wieder teil!

Danke an die Organisatoren!

Whisky

Am 10.07.2024 haben wir die Würze (11 x 60 L) für den Jahrgang 2024 hergestellt.

Dank der Hilfe von Steffen R. und seiner Bierbrauanlage konnten wir den hohen zeitlichen Aufwand optimieren.

Mittlerweile ist der Whisky 2024 gebrannt, das Faß eintroffen und befüllt!

Bauernschnaps ist gebrannt

Am 25., 26. und 27.04.2024 haben wir den Bauernschnaps gebrannt!

Nun lagert er bis April 2025 zur Reifung.

Da wir an den Brenntagen unsere Destille zum Schaubrennen und zur Besichtigung geöffnet hatten und am 26.04. ein Artikel in der Thüringer Allgemeinen darüber erschien, haben viele Personen diese Chance genutzt, um unsere Brände zu kosten und zu kaufen. Es wurden viele Fragen rund um die Alkoholproduktion in einer Abfindungsbrennerei gestellt und natürlich beantwortet.

Bauernschnaps zum 500. Jahrestag

Im Jahr 2025 finden an den Schauplätzen des Deutschen Bauernkrieges von 1525 viele Veranstaltungen statt. Dazu zählt maßgeblich auch (Bad) Frankenhausen.

Unser Beitrag wird ein Bauernschnaps sein, der aus Obst gewonnen wird. Die Region um das Kyffhäusergebirge war schon immer ein Obstanbaugebiet.

Am Samstag, den 06.04.2024 haben wir mit den Vorbereitungen begonnen und 1060 kg Äpfel entsaftet.  Die Ausbeute von  770 l Apfelsaft wurden noch am gleichen Tag zur Kaltgärung angesetzt. Die Destillation erfolgt voraussichtlich Ende April / Anfang Mai, so dass die Reifung des Destillats ca. ein Jahr beträgt.

Verkauf unserer Produkte

Seit Januar 2024 gibt es die Möglichkeit ein kleines Sortiment unserer Produkte in der Tourist-Information im Regionalmuseum Bad Frankenhausen zu erwerben.

Zwei Samstage im Monat ist unsere Destille zur Besichtigung, Verkostung und zum Verkauf geöffnet (siehe "Home-Termine, Veranstaltungen" bzw. "Öffnungszeiten"). Die Öffnungszeiten werden auch im Amtsblatt veröffentlicht bzw. sind in der Tourist-Information bekannt.