Brenngemeinschaft G & G "Die Lehden 1760"
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... nach über 20 Jahren aus dem Dornröschenschlaf erwacht ...
Urzustand
in Arbeit
in Arbeit
viel Arbeit
Benjeshecke für Vögel ...
... und Kleintiere
neue Zufahrt
"Durchblick" zur Stadt
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zurück zu "über uns"
Obsternte und - verarbeitung
Birnen
Mirabellen
Kirschen
600 kg Äpfel für Saft ...
... in Handarbeit geerntet
Saft zum Verkauf
GALA sortenrein, zum brennen
Stiel, Kerngehäuse und Blüte entfernt
klar zum musern
Muser
im Maischefaß
jetzt beginnt die Gärung
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zurück zu "über uns"
Pflanzarbeiten und Instandsetzung der Trockenmauern, Natur
trotz Hitze wird gepflanzt
der erste Baum steht
zu viel Kraft
es geht weiter
und noch einer
freigelegt: Trockenmauer
viel Arbeit
Endergebnis
im Sommer begrünt
Adonisröschen I
Adonisröschen II
Orchidee auf der Streuobstwiese
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zurück zu "über uns
"
Destillateurlehrgang in der Birkenhof Brennerei
Birkenhof Brennerei
im Warehouse
ein Filmteam war auch da
... und viel Information
Zertifikat Brennlehrgang Georg
Zertifikat Brennlehrgang Gerhard
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zurück zu "über uns"
alte und neue Anlage
unsere erste Brennanlage
der erste Birnenbrand
auf unsere neue Brennanlage
klar zum Verkauf
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Experiment Whisky
Whisky Teil 1: Befüllung mit Single Malt Whisky, Portwein Faß
Branding "Rotbart Kyffhäuser Whisky"
Transport in den Gewölbekeller ...
... hier kann er in Ruhe reifen
Whisky Teil 2: German Rye Whisky im Jamaica Rumfaß
Whisky: Teil 3 German Rye Whisky mit leichter Rauchnote, im Amaronefaß
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